@一個人的美食天堂::痞客邦

其實最近因為工作壓力大，所以在吃東西上面一直踩地雷……

後來，我查到情緒和食物的關連性，

有一種進食叫做「情緒性進食」！

情緒性進食是利用食物讓自己心情變好的一種行為。

人類是情緒性的動物，吃東西並不僅僅是為了滿足生理性飢餓感而已，

也會利用食物來滿足我們的情感所需。

不用排斥情緒性進食，而是進一步了解背後來源

食物能影響我們的心情，而我們的心情也會影響食物的選擇。

了解食物會對心情造成怎麼樣的影響，

能幫助我們變得更快樂、更健康，減少因情緒而吃太多的情況。

既然食物跟我們的情緒息息相關，

有5種類型的食物會讓我們愈吃愈焦慮，

我告訴自己一定要儘量避免啊！

1. 油膩食物

冰淇淋、炸雞、薯條、披薩、漢堡、起士蛋糕等，

會讓人吃了1小時後就昏昏欲睡。

若和含咖啡因的可樂、奶茶一起吃，

則是2～3個小時後會覺得精疲力盡，也會影響晚上的睡眠品質。

(難怪有時候會睡不好！)
2. 高鹽分的調味食品

洋芋片、罐頭食品、速食麵、香腸、火腿、熱狗、滷味、醃製品、

番茄醬、醬油等高鹽分食物都容易讓身體的循環變差，

造成代謝緩慢，精神疲憊。(可是我真的很重口味呢！傷腦筋！)

-
3.過於甜膩的食物

加糖果汁、奶酥麵包、精緻蛋糕及含糖飲料等甜呼呼的美食，

雖然可以在數分鐘內發揮鎮靜作用，但因為含糖食物會快速被腸胃吸收，

造成血糖急劇上升又下降，反而會讓精神更加不濟，也影響情緒的平穩。

(這個我還好，對甜食沒有太大的需求！)
4.咖啡因飲料適量即止

適量飲用咖啡、可樂、茶等含咖啡因飲料可使精神變得愉快，

也能舒緩緊張感；可是一旦過量，腎上腺素的分泌就會增加，

反而會讓人容易煩躁，有壓力更大的感覺，同時也干擾睡眠。

最好以具有鎮靜作用的飲料，如薰衣草茶或是茉莉花茶來替代，

會是更有效率更持久的抗壓方式。

(之前在傍晚喝咖啡，那天晚上真的很折磨，睜著眼睛到天亮！)
5.容易上火的食物

過量攝取油炸食物或一些相當熱性的水果，

會讓人覺得渾身不對勁，特別是在炎炎夏季，

更容易讓工作壓力被放得更大。

(睡前的鹹酥雞是人間美味耶……)

看來，太放縱自己，身體是會反彈的……

吃的時候很開心，之後倒楣的還是自己，

能戒還是儘量戒吧！

下一篇再見嘍！