@一個人的美食天堂::痞客邦

前一段時間因為太忙，沒有時間自己煮飯(也是因為有點懶啦！)

以致於體重有緩慢上升的趨勢！

最重要的是~~~

原本早上起床第一件事-上廁所，

好像也變得不太順暢了！

再加上最近的天氣實在是熱翻了，

因為，我決定調整每天晚餐內容，

改成『自製沙拉』

看起來很不錯，搭配和風醬，

好吃量又多，完全不怕吃不飽！

另外，我查了一些有關膳食纖維的資料，

想說用來提醒自己，一定要認真攝取！

根據最新一期的國民營養調查結果顯示，

有9成以上的國人膳食纖維攝取不足。

膳食纖維能減少許多疾病風險、幫助減重，還有許多好處！

膳食纖維的好處1：控制食慾有好身材

膳食纖維的好處2：預防癌症

膳食纖維的好處3：養好腸道菌相防百病

帶你聰明吃足膳食纖維！

1. 全榖雜糧代替精緻澱粉
白飯一碗只有1.2克的膳食纖維，

但是一碗糙米飯就有將近3.3克的膳食纖維喔！

燕麥也是很好膳食纖維來源，每100克就有8.5克的膳食纖維，

只要把三餐中的一餐主食換成全榖雜糧，

就可以大大提升膳食纖維的攝取量！

2. 天天3拳頭蔬菜
每100g的常見蔬菜所含的纖維量約落在1-3公克間，

因此只要吃1.5至3碗就會有3-9克的膳食纖維入帳了！

且蔬菜的體積大、熱量低，提供飽足感的同時也能降低熱量攝取喔！

3. 天天2拳頭水果
一顆蘋果有2.4克膳食纖維，一顆芭樂含有5克的膳食纖維，

一天吃兩份水果，馬上就能獲得7克的膳食纖維了！

（但是需要注意的是果乾無法取代水果，水果乾因為脫水，

雖然每克會含有更多的膳食纖維，但也同時含有更高的糖份，

不小心反而會攝取到過多的熱量，且添加糖也會讓腸道菌相更不健康喔！）

4. 添加膳食纖維飲品代替含糖飲料
如今市面上有許多添加膳食纖維的飲品，

如高纖豆漿、高纖牛奶等，

當嘴饞想要喝點飲料的時候，

不妨選擇膳食纖維強化的飲料來代替含糖飲料吧！

我們一起來認真攝取吧！下一篇再見嘍！